Formaggella

INGREDIENTI

Latte di mucca, caglio, fermenti lattici, sale.

DESCRIZIONE

Formaggio stagionato di 9/10 mesi circa dal profumo intenso di latte, erba, fiori e fieno. Il sapore è deciso e la dolcezza è la sua caratteristica con un finale di piacevole sapore di nocciola. Aroma ampio che ricorda la panna fresca e il prato primaverile delle nostre vallate. Armonia di profumi e di gusto.

In cucina si può usare come formaggio da fusione e con insalate. Prodotta con ingredienti naturali, senza coloranti, conservanti, glutine e additivi. Il peso è indicativo trattandosi di produzione artigianale.

PORZIONI VENDIBILI

Pezzatura kg 7 circa vendute a fette di un settimo (1Kg circa).

COSTO

€ 18.50 al pezzo