Buontà

INGREDIENTI

Latte di mucca, caglio, fermenti lattici, sale.

DESCRIZIONE

Formaggio semistagionato di 3-4 mesi del peso di kg 2,5 circa. Il taglio fa intravedere subito la crosta sottilissima e da la sensazione di cremosità. In bocca il sapore è leggermente acidulo e fa salivare a lungo dando una grande sensazione di succulenza. Permane in bocca una piacevole sensazione di latte con un buon retrogusto che ricorda i vecchi formaggi della nonna serviti nel piatto.

Servito con focaccine calde da il meglio di se.

Prodotto con ingredienti naturali, senza coloranti, conservanti, glutine e additivi. Il peso è indicativo trattandosi di produzione artigianale.

PORZIONI VENDIBILI

Mezza forma o forma intera (2,5kg circa).

COSTO

Mezza forma €17.00, forma intera €37.50.